Potet burgere

6 stk store poteter

2 ss olivenolje

½ rød paprika

½ grønn paprika

1 liten gul løk

Santa Maria hvitløkspepper

Skrell og kok potetene slik at de blir så møre at du kan knuse dem med gaffel.

Tøm av vannet fra potetene.

Fin hakk paprika og løken.

Bland inn olje og krydder i potetdeigen.

Røres godt rundt noen ganger

Bruk bakepapir.

Bruk spiseskje og legg opp store deler av potetblandingen på bakepapir.

Klemmes flate.

Ha i fyllet som består av paprika og løken.

Dekk til med potetdeig.

Stekes ved sterk varme til burgere får den fargen du selv ønsker.

(Jeg liker potetkaker / burgere svarte for da syns jeg dem er best, men dette er opp til hver enkelt. Noen liker dem brune.)

Koldtbord

Koldtbord lager man slik man vil selv, fins ingen fasit på hvordan et koldtbord skal være. Her er bilder fra et koldtbord jeg har laget fra bunnen og opp.

Dette koldtbordet ble laget til 15 personer og totale utgifter kom på kr 2500,-

 

Hjemmelaget pannemix

200g Pommes frites

4 ss Grønne erter

3 ss Mais

1 stk Gul løk

5 skiver Rød paprika

2 stk grillpølser

Hoff pommes frites krydder

Smør evt olje til steking

Denne middagsretten er enkel å lage. Løk, paprika og grillpølser skjæres i små biter. Alt sammen varmes opp i stekepannen til det er ferdig.

Man trenger ikke å ha i pølse men spise det som vegetarmat.

Jeg brukte Hoff pommes frites krydder men bruk krydder etter ditt eget ønske.

Lettvinn lørdagsmiddag

1 pk med seibiff a 6 stk

Amerikansk blanding, frosne grønnsaker

Poteter.

Soft Flora stekesmør

Santa Maria pepper.

Slik gjør jeg

Vask potetene og ha dem i en kjele med vann for koking. Ta det du trenger av frosne grønnsaker i en kjele med vann for koking.

Smelt smør i stekepannen, når smøret er smeltet legges seibiffen oppi og stekes til de blir lyse brune på begge sider.