Totenpizza Vegetar

1 stk peppes pizzabunn

1 bk peppes pizzasaus (grønn boks)

3 store gule løk

2 store røde løk

1 middels grønn paprika

1 middels gul paprika

10 stk cherry tomater

10 stk grønne druer

1 liten bk mais

1 halv boks grønne erter

5 stk sukkererter

10 stk ananas biter

+ revet ost eller ost i skiver

Alternativ 2

Blir også god med biter av grillet kylling.

Slik gjør jeg:

Jeg skjærer opp løk, paprika, tomater, druer og sukkererter i skiver, damper dette i ei gryte med vann og smør i 5 min. Må røres hele tiden. Etterpå ruller jeg ut pizzadeigen på matpapir på ei rist, smører utover pizzasausen og legger på det jeg hadde i gryta. Til slutt strør jeg ost over hele pizzaen.

Steketid:

Jeg steker pizzaen på 200grader i ca 15 min. Men dette avhenger av hvordan din stekeovn er så sjekk pizza etter 10 min hvis du er usikker. 

Laksefilet Enkel middag

Har du hatt mye å gjøre eller kanskje ikke har overskudd til å stå å lage middag som tar lang tid kan dette her kanskje være noe for deg.

Laksefilet
Gul løk
smør
litt vann
Krydder etter eget ønske ( jeg bruker Vitløkspepper )

Stek laksefileten i smør og ha i litt vann i pannen, del opp løk i skiver og stek sammen med fisken. Husk å snu fisken med gjevne mellomrom. Når skinnet slipper taket er fisken gjennomstekt.
Spises med kokte poteter eller potetsalat.
Grønnsaker f eks grønne erter eller kokte gulrøtter.

HobbyKokkens kjøttkaker

1 pk 400gr Karbonadedeig
1 stk egg
1 middels stor gul løk
1 middels stor rød løk
Halv bit av rød paprika
Halv bit av gul paprika
Halv bit av grønn paprika
Halv teskje Vitløkspepper
( Liker du sterk smak bruk hel teskje)



Løk og paprika skjæres opp i bittesmå biter. Bland sammen med egg og karbonadedeigen. Rør alt godt om. Bruk spiseskje og from runde kjøttkaker. Stek i mye smør ( gjerne bruk Soft Flora)
Når alle kjøttkakene er ferdig stekt, ha dem i ei gryte og hell over sjyen fra stekepannen. Til kjøttkakesaus kan du bruke ferdig saus eller lage sausen selv. Ha også i litt kremfløte før du koker opp sausen og ha i kjøttkakene og kok opp igjen på middels varme.
Serveres med kokte poteter og grønnsaker f eks grønne erter og tyttebærsyltetøy.

Cabare

Cabare med reker, egg, grønnsaker og fiskepudding.

Forslag til snitter

Snitter med Strandaskinke, isbergsalat, eggrøre, tomat, agurk, fenalår og røkt laks.

 Snitter med , eggrøre, tomat, isbergsalat, agurk, og røkt laks.

Toten salat

Salat kan blandes med det du liker best, det er ingen fast oppskrift på hvordan det det gjøres.

Min Toten salat inneholder:
Tomater
Kiwi
Mais
Agurk
Rapid salat
Ananas biter
Rød løk
Hermetisk agurk
Nektariner
Plommer

Dette deles opp i store eller små biter alt ettersom hva man selv foretrekker

 

Slabbedask middag

Består av Salmalaks, nypoteter, rømmedressing, sylteagurk og perletomater. God lørdagskos. Krydder løkpulver, hvitt pepper og litt hvit løkpulver.

Laksen stekes ca 3 min på begge sider
Koker potetene til de er ferdige

Beregnet tid: 25 min